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搜索结果: 1-2 共查到食品科学技术 partition coefficient相关记录2条 . 查询时间(0.062 秒)
The limiting partition coefficient is the partition coefficient of a solute at the ice-liquid interface observed at an infinitesimal advance rate of the ice front or infinite mass transfer rate at the...
A tubular ice system is effective for the scale-up of progressive freeze-concentration. The effective partition coefficient, K, as an index for the effectiveness of progressive freeze-concentration, i...

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