搜索结果: 1-15 共查到“农学 Food”相关记录190条 . 查询时间(0.319 秒)
日前，国际知名期刊Food Chemistry发表了廖柏勇博士在食品领域的最新研究成果，论文题为“Metabolic analysis of polymeric proanthocyanidins related to red pigmentation in Camellia drupifera cv.‘Hongrou No.1’mesocarps”。廖柏勇博士为论文第一作者，硕士研究生黄润生和黎...
2024年11月5日，上海交通大学农业与生物学院张才喜课题组在农林科学领域权威期刊《Food Research International》在线发表了“Icewine fingerprint involved in latitude under climate change”，系统比较了我国辽宁和云南冰酒以及加拿大冰酒的主要挥发性组分和感官风味特征，并且基于全球气候模型（Global Climat...
钙是人体不可或缺的元素，补钙产品是全世界关注的热门话题，低成本且高效的补钙产品（如高钙蔬菜）的开发势在必行。苦苣苔科报春苣苔属（Primulina）植物大多含有较高的钙含量，经过前期的种质收集和筛选，庐山植物园高钙蔬菜研究团队确定了3个开发高钙蔬菜的候选物种，即牛耳朵（Primulina eburnea）、大齿报春苣苔（P. juliae）和药用报春苣苔（P. medica）。
内蒙古农业大学园艺与植物保护学院师生在国际知名期刊Journal of Agriculture and Food Chemistry上发表最新研究成果（图）
Journal of Agriculture and Food Chemistry 牧草盲蝽 杀虫剂
2025/3/7
2024年8月15日，内蒙古农业大学园艺与植物保护学院师生在农业与食品化学和生物化学的国际性科研期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry(中科院一区TOP，IF5year=6.3)上发表研究论文“Molecular detection of kdr and super-kdr mutation sites and analysis of the bi...
水稻是世界上最主要的粮食作物之一，了解并预测未来水稻产量的变化对于保障全球粮食供应至关重要。尤其是在全球气候变化背景下，气候变化对农业产量产生了显著影响，通过预测未来全球水稻产量，我们亟需评估气候变化对粮食生产的影响，从而采取适当的应对措施。
山东省农业科学院农产品加工与营养研究所在中科院一区期刊Food & Function上发表封面文章：解析了石榴皮化学成分及抗肿瘤活性与分子机制（图）
石榴皮 化学成分 抗肿瘤活性 分子机制
2024/7/8
近日，山东省农业科学院农产品加工与营养研究所生物活性物质与功能食品创新团队以山东省农业科学院为第一单位在中科院一区期刊《Food & Function》（IF=5.1）上发表题为“Extraction, purification and anticancer activity studies on triterpenes in pomegranate peel”的封面论文，该论文以石榴皮为原料，对...
【高端论坛】第55期：Application of advanced technologies for sustainable food production（图）
高端论坛 第55期 Application sustainable food
2024/4/28
【高端论坛】第55期：Application of advanced technologies for sustainable food production。
湖北省农业科学院果树茶叶研究所茶叶加工与综合利用团队在国际学术期刊《Trend in Food Science & Technology》上发表“青砖茶研究最新进展”重要综述
青砖茶 降氟技术 加工工艺 风味品质特征
2024/7/19
近日，湖北省农业科学院果树茶叶研究所茶叶加工与综合利用团队在国际学术期刊《Trend in Food Science & Technology》（中科院一区，IF=15.3）发表题为“Unlocking the Secrets of Qingzhuan Tea: A Comprehensive Overview of Processing， Flavor Characteristics， and ...
JAFC封面论文——海南大学邢梦玉、赵晶在Top期刊《JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY》发表最新研究成果（图）
JAFC 邢梦玉 赵晶 Top期刊 JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY 荔枝霜疫病 化学防控
2024/6/29
近日，邢梦玉、赵晶的研究成果以“6-pentyl-2H-pyran-2-one from Trichoderma erinaceum is fungicidal against litchi downy blight pathogen Peronophythora litchii and preservation of litchi”为题在农林科学领域TOP期刊《Journal of Agricu...
Will we achieve food security via nanotechnology? The Journey of a UTEP Miner（图）
nanotechnology food security UTEP
2024/4/27
Will we achieve food security via nanotechnology? The Journey of a UTEP Miner。
湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所畜禽水产加工团队在《Comprehensive Review in Food Science and Food Safety》上发表高水平论文
水产品 加工关键技术 装备研发
2024/7/22
近日，湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所畜禽水产加工团队以“Enhancing Activity of Food Protein-Derived Peptides: An Overview of Pretreatment， Preparation， and Modification Methods”为题，在国际著名学术期刊《Comprehensive Review in Food Scie...
湖南杂交水稻研究中心论著：《Hybrid Rice and Food Security》（图）
湖南 杂交水稻 研究中心 《Hybrid Rice and Food Security》
2023/6/6
《Hybrid Rice and Food Security》（英文）, 袁隆平、彭既明主编，中国科学技术出版社2005年5月出版。以联合国宣布的“2004国际稻米年”为契机，“中心”与国际水稻研究所于2004年9月8-10日，在长沙共同主办了“2004杂交水稻与世界粮食安全论坛”。来自22个国家与国际组织的官员、专家、学者、企业家等300余人出席论坛，联合国粮农组织派水稻委员会执行干事与会。本书...
《Pest Management Science》《International Journal of Food Microbiology》连续刊发党向利副教授在昆虫抗菌肽及免疫领域研究成果（图）
昆虫 抗菌肽 免疫领域 小菜蛾
2023/11/28
近日，安徽农业大学植物保护学院党向利副教授在农林科学领域国际权威期刊《Pest Management Science》（中科院1区，Top）上发表了题为“Antibacterial mechanism of the novel antimicrobial peptide Jelleine-Ic and its efficacy in controlling Pseudomonas syringae...
黄秋葵（Abelmoschus esculentus L.）是一种栽培于热带和亚热带地区的蔬菜，富含黄酮类化合物等多种活性成分。黄酮组分具有抗氧化、抗疲劳、抗糖尿病和降血脂等多种功效，但其含量容易受到品种、果荚成熟度和加工处理方法等多种因素的影响。因此，在黄秋葵的收获和加工阶段有必要建立一种稳定、快速的黄酮类化合物测定方法，为黄秋葵种质筛选或品质监测提供技术支撑。