搜索结果: 1-4 共查到“瓜果学 VC”相关记录4条 . 查询时间(0.196 秒)
高效液相色谱法测定猕猴桃中VC含量
猕猴桃 VC HPLC
2009/9/7
［目的］建立猕猴桃中VC的高效液相色谱测定法。［方法］以甲醇-0.5%磷酸(8〖DK(〗∶〖DK)〗75)为流动相，用Supelco C8柱(25 cm×4.6 mm，5 μm)进行分离，于波长258 nm处检测。［结果］线性范围为0.324~5.120 μg (r=0.998)，回收率为99.87%，RSD为1.8%。［结论］用该方法测定VC含量，结果稳定，重现性好，可操作性强，适于...
红枣干制过程中Vc 含量测定分析
红枣 干制 Vc 分光光度法
2009/6/15
[ 目的] 测定不同干燥方法处理红枣的Vc 含量。[ 方法] 分别采用自然晒干、微波干燥、电热恒温干燥的方法处理样品, 用草酸提
取各样品中Vc ,37 ℃时与2 ,4- 二硝基苯肼反应, 用分光光度方法于波长490 nm处测定吸光度。[ 结果] 鲜枣中含Vc 324 .64 mg/ 100 g , 随着自然日晒天数的增多Vc 含量迅速减少; 电热恒温干燥的样品Vc 含量21 .63 mg/ ...
恒电流库仑分析法在水果VC含量测定中的应用
恒电流库仑分析法 维生素C 水果
2009/6/9
[ 目的] 筛选出测定水果中VC 含量的最佳方法。[ 方法] 采用恒电流库仑分析法测定了水果中VC 含量, 以永停终点法指示库仑滴
定终点。[ 结果] 与国标规定方法相比, 恒电流库仑分析法操作简单, 用电流法指示终点误差小。恒电流库仑分析法具有灵敏、准确等优
点, 可快速测定水果中VC 含量。[ 结论] 该研究为基层机构对水果的质量控制提供了可靠的方法。