搜索结果: 1-15 共查到“知识要闻 农产品贮藏与加工”相关记录424条 . 查询时间(1.343 秒)
中国农业科学院杨振海调研中国农业科学院茶叶研究所嵊州茶叶综合实验基地(图)
杨振海 嵊州 茶叶
2024/11/27
云南批准发布首个核桃坚果初加工地方标准
云南 核桃坚果 初加工 地方标准
2024/11/13
中国农业科学院孙坦会见南非科学创新部和坦桑尼亚畜牧与渔业部高级官员(图)
孙坦 南非 坦桑尼亚 可持续发展
2024/11/19
中国农业科学院农产品加工研究所中式食品加工与装备创新团队搭建了肉类冷冻进程可视化监测平台并揭示了交变电场辅助冻结减缓牛肉冷冻损伤机制(图)
肉类冷冻 可视化 冻藏 交变电场 Journal of Food Engineering
2024/11/22
油茶籽油,又称茶油,在海南俗称“山柚油”。压榨前的传统炒制过程是山柚油热榨工艺的关键环节,对形成其特有风味具有重要作用。当前,山柚油的传统炒制过程还没有统一的标准,不同加工厂或加工作坊间存在炒制最终温度不同的现象,导致市场上的山柚油口感和品质不同,从而阻碍了海南山柚油市场稳定良好口碑的建立。2024年8月17日,热带油茶团队在中科院农林科学一区杂志Food Chemistry: X (IF2023...
中国农业机械化科学研究院集团有限公司与国机工程集团开展业务交流(图)
中国农机院 国机工程
2024/9/3
徐冠仁院士诞辰110周年纪念活动在京举行
徐冠仁院士 诞辰110周年 纪念活动
2024/8/26
2024年7月26日,中国农业科学院农产品加工研究所举办徐冠仁院士诞辰110周年纪念活动暨学术思想研讨会。中国农业科学院党组书记杨振海出席活动并讲话,院党组成员、人事局局长陈华宁宣读徐冠仁院士生平。
校企合作为新疆棉花“数智化”蓄势赋能(图)
新疆棉花 数智化
2024/9/12
近期,中国农业大学工学院肖红伟教授课题组在环境科学和食品科学知名期刊《Journal of Hazardous Materials》、《Food Chemistry》以及《LWT》上发表了农产品冷离子处理消解致病微生物和农残及促干的系列研究论文,揭示了农产品冷离子灭菌降残和促干的关键机制。