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中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队综述了畜禽血液中血红蛋白及其水解产物的高值化利用研究进展(图)
畜禽血液 血红蛋白 水解产物 高值化 Trends in Food Science&Technology
2024/11/22
中国农业科学院农产品加工研究所中式食品加工与装备创新团队基于钙敏感受体从牛骨胶原水解物中靶向筛选成骨肽(图)
钙敏感受体 牛骨胶原 水解物 成骨肽 Food Chemistry 骨质疏松
2024/11/22