首 页
学术站点
知识要闻
国际动态
人 物
研招资料
会议中心
学术指南
课 件
知 识 库
所有栏目
学术站点
知识要闻
国际动态
人物
研招资料
会议中心
学术指南
课件
知识库
所有学科
哲学
宗教学
政治学
教育学
劳动科学
工商管理
马克思主义
科学技术哲学
法学
社会学
人口学
心理学
法律法规
判决文书
理论经济学
世界经济学
文学
民族学
艺术学
历史学
体育科学
中国语言
理论语言学
应用语言学
数学
旅游学
统计学
外国语言
公共管理
北京人口
应用经济学
农林经济管理
新闻学与传播学
信息科学与系统科学
人力资源开发管理
标题
作者
关键词
摘要
正文
单位
网址
任意词
理学
>>>
生物学
>>>
水生生物学
>>>
搜索结果:
1-1
共查到
“
水生生物学 GC-MS
”
相关记录1条 . 查询时间(0.031 秒)
牡蛎体液风味物质的
GC-MS
分析
牡蛎体液
电子鼻
顶空固相微萃取
气质联用
挥发性成分
2013/9/5
用电子鼻和顶空固相微萃取气质联用法(HS
-S
PME-
GC-MS
)对不同加热温度的牡蛎体液风味物质进行分析,以探讨牡蛎体液挥发性成分与加工温度的关系。结果显示,电子鼻能够灵敏地检测到牡蛎体液在加热过程中气味的变化,新鲜牡蛎体液在加热到100℃和150℃时气味发生明显变化,利用
GC-MS
鉴定出体液中挥发性化合物主要有醛类、烃类、醇类、酮类、酯类和呋喃类等,它们的协同作用构成了牡蛎体液的特征风味;新鲜牡...
存档文本
存档附件
原文地址
文献传递
中国研究生教育排行榜
-
条
正在加载...
中国学术期刊排行榜
-
条
正在加载...
世界大学科研机构排行榜
-
条
正在加载...
中国大学排行榜
-
条
正在加载...
人 物
-
篇
正在加载...
课 件
-
篇
正在加载...
视听资料
-
篇
正在加载...
知识库
-
篇
正在加载...
研招资料
-
篇
正在加载...
知识要闻
-
篇
正在加载...
国际动态
-
篇
正在加载...
会议中心
-
篇
正在加载...
学术指南
-
篇
正在加载...
学术站点
-
篇
正在加载...