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搜索结果: 1-5 共查到工学 ipomoea batatas相关记录5条 . 查询时间(0.062 秒)
The antioxidant activities and phenolic contents of the five orange-fleshed sweetpotato genotypes namely SP-122, SP-129, SP-115, SP-323 and SP-425 in relation to the two extraction methods (hydrophili...
We investigated the 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH)-radical-scavenging activity and antimutagenicity of alcoholic fermented beverages produced from cooked or raw purple-fleshed sweet potato (Ipom...
The objective is to examine the effectiveness of heating process of sweet potato with sub-critical water to produce more antioxidant activity and cytotoxic and apoptosis induction activities on human ...
Purple-Fleshed Sweet Potatoes (PFSP) (Ipomoea batatas) are rich sources of acylated anthocyanins. Anthocyanin content, antioxidant activity and total phenols as well as color characteristics of PFSP w...
Purple-Fleshed Sweet Potatoes (PFSP) (Ipomoea batatas) are rich sources of acylated anthocyanins. Anthocyanin content, antioxidant activity and total phenols as well as color characteristics of PFSP w...

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