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超磁致伸缩致动器式脉冲喷射开关阀性能研究（Performance of Pulsed Jet On-off Valve Based on Giant Magnetostrictive Actuator）
超磁致伸缩致动器 脉冲喷射开关阀 性能分析
2010/12/29
鉴于超磁致伸缩致动器(GMA)的脉冲喷射开关阀性能受致动器结构参数的影响，建立了基于GMA的脉冲喷射开关阀流量与驱动电流之间的物理模型，并采用Matlab进行系统仿真。对比分析了开关阀中不同驱动线圈匝数、涡流时间常数、等效质量对开关阀频响伯德图和时域阶跃响应的影响，从而得到不同参数引起的开关阀工作带宽、响应时间等性能的变化规律，试验表明致动器结构引起的涡流时间常数是影响开关阀工作性能的主要因素，通...
高电压脉冲电场下的牛骨胶原蛋白酶法提取（Enzymic Method Extraction of Collagen from Bovine Bone by High Intensity Pulsed Electric Fields）
牛骨 胶原蛋白 高电压脉冲电场
2010/12/29
将高电压脉冲电场（PEF）技术用于牛骨胶原蛋白的提取，通过单因素试验和Box-Behnken中心设计法得出提取牛骨胶原蛋白的最佳工艺参数为：底物质量浓度1.0g/(100mL)、胃蛋白酶添加量3%、pH值2.5、场强21.98kV/cm、脉冲数7，在此条件下，可溶性蛋白质量浓度高达16.21mg/mL，通过紫外光谱鉴定了所提取的样品为纯胶原蛋白而不含其他杂蛋白。
高压脉冲电场对蛋清单增李斯特菌的杀灭效果（Synergistic Effect of Pulsed Electric Fields on the Inactivation of Listeria innocua in Egg White）
高压脉冲电场 蛋清 李斯特菌
2009/8/11
研究了高压脉冲电场（PEF）与温和热协同处理对蛋清中嗜冷菌——单增李斯特菌的杀灭效果。结果表明，当处理温度为15℃时，20、25、30和35kV/cm电场强度作用400μs，每1mL蛋清所含李斯特菌数分别降低了0.8、1.4、2.3和3.8个数量级。当处理温度升至55℃时，每1mL蛋清总菌数分别降低了1.3、2.5、4.9和6.4个数量级。当处理温度为15℃，35kV/cm作用100、200、30...