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中国农业科学院农产品加工研究所2015年实用新型专利—马铃薯面条切刀实用新型专利马铃薯面条切刀 2024/11/25

本实用新型公开了一种马铃薯面条切刀，包括：第一刀轴和第二刀轴，所述第一刀轴和所述第二刀轴相互平行且相互啮合设置；多个刀齿，其均匀间隔开，并沿所述第一刀轴和所述第二刀轴轴向方向套设在所述第一刀轴和第二刀轴上，所述第一刀轴和所述第二刀轴通过所述多个刀齿相互啮合设置，其中，所述多个刀齿的纵截面均为梯形。本实用新型所述第一刀轴和第二刀轴使用的多个刀齿的纵截面为梯形，解决了马铃薯面条的粘刀现象；加工的马铃薯...