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纤维素酶制剂(里氏木酶Trichoderma reesei)
发酵 酶制剂 菌种
2008/11/7
该工艺将原料稻草、麸皮、麦麸（碳源）粉碎到一定的粒度，消毒灭菌、冷却接种（已选定的菌种）发酵，提取沉淀分离，最后得到制品。稻草灭菌、消毒、在灭菌罐中进行，灭菌消毒后的冷却也在罐中进行。发酵时采取封闭式：人流、物流分开，出料、入料分开，预防空气流通，减少循环风，以防染菌。发酵车间内设置通风系统采用自吸器，对于入风进行过滤，可给物料增加氧化，带走二氧化碳可预防感染。采用落地式、盒式发酵法。最后分离得到...