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野生牛肝菌的营养价值及暴露风险关系到消费者的健康安全，并严重影响其市场稳定和贸易出口。本文采用电感耦合等离子体原子发射光谱法和傅里叶变换红外光谱法测定8种野生牛肝菌429份样品中12种元素的含量和光谱数据，分析元素含量特征及食用健康风险，同时基于元素含量、红外光谱、初级融合和中级融合数据分别建立偏最小二乘判别分析和支持向量机（SVM）判别模型，比较其鉴别效果。结果显示：野生牛肝菌富含Ca、Mg、N...
山西省农业科学院饲料兽药研究所牛斌副研究员（图）
山西省农业科学院饲料兽药研究所 副研究员 农业技术推广及管理
2016/12/1
牛斌，副研究员，山西省农业科学院饲料兽药研究所。他参加工作至今，一直从事农业技术推广及管理工作。参与了我院面向社会的农业科技服务活动，包括组织实施科技兴农工程，举办农民科技日，组织科技下乡服务，接受来访农民咨询等，还参与了多项省级科技成果推广项目研究，获山西省科技进步二等奖3项、山西省农村技术承包一等奖2项。发表了10多篇相关专业论文，并参与编撰两部《中国杂粮》专著。2003年被评为“山西省农科院...