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[ 目的] 为从真菌中开发利用天然VE 提供一定的科学依据和参考。[ 方法] 用紫外分光光度法测定5 种虫生拟青霉中天然VE 的 含量, 采用正交试验对细脚拟青霉进行高产VE 培养基的优化。[ 结果] 细脚拟青霉中的天然VE 含量最高; 所得优化的培养基碳源为甘 露糖, 氮源为尿素, 微量元素为铁,pH 值自然。[ 结论] 该研究中的真菌资源具有开发脂溶性物质的极大潜力。

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