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搜索结果: 1-2 共查到知识库 antilisterial activity相关记录2条 . 查询时间(0.049 秒)
Eight individual bacteriocin-producing lactic acid bacteria (LAB) strains and three bacteriocin-non-producing cheese starter cultures were evaluated for their ability to inhibit the growth of six List...
Enterococcus ssp. produced broad-spectrum bacteriocins, which were active against Listeria innocua and Listeria monocytogenes. Inhibition of L. innocua in milk by different starter cultures was evalua...

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