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中国农业科学院农产品加工研究所2013年发明专利—一种蛹虫草梨饮料的加工方法
发明专利 蛹虫 草梨 饮料
2024/11/26
本发明公开了一种蛹虫草梨饮料的加工方法，步骤为：蛹虫草提取液的制备：取２份～３份的蛹虫草子实体加入一定的去离子水，大火煮沸，改用文火微沸２０分钟，冷却至室温；梨浸泡液的制备：１０００份的超纯水，加入５份～２０份维生素Ｃ和２份～１０份果胶酶，混合均匀；梨汁澄清液的制备：鸭梨１５０份～２００份，加入２～５倍梨浸泡液，采用压榨法打浆处理，处于１５℃～２０℃静置过滤得到梨汁澄清液；将蛹虫草提取液和梨汁澄清...
文采用6号白电油为有机溶剂以蚕蛹油提取率为评价标准对干蚕蛹油脂提取工艺进行研究探讨。首先对单因素如浴比、提取温度、提取时间和翻滚次数因素分析，选出较佳范围值再采用正交试验和直观分析法得出最佳工艺条件最后，利用石油醚对较佳工艺条件下提取试样进行二次蛹油提取验证6号白电油提取效果。结果表明：最佳提取工艺参数浴比(固液比)1:3、提取温度60 、提取时间3 h、翻滚次数60次。此条件下，蚕蛹油的最大提取...
杂粮蛹虫草菌丝共生体中虫草素的优化提取及测定
杂粮蛹虫草菌丝共生体 虫草素 响应面法 高效液相色谱法 光照时长
2016/9/18
目的:探讨杂粮蛹虫草菌丝共生体中虫草素的最优提取条件,并比较了不同光照时长对虫草素含量的影响,为其工艺条件的优化和综合利用提供依据。方法:采用单因素结合响应曲面法优化虫草素的水浴提取条件,高效液相色谱法测定虫草素含量。结果:最优水浴提取条件为:浸提时间6.59 h、浸提温度81.9℃、料液比1∶90,此条件下虫草素含量为6.0143 mg/g;不同光照时长条件下虫草素含量为3.8988~11.96...
目的:研究泰山蛹虫草多糖(Cordyceps taishanensis polysaccharide,CTP)对免疫抑制小鼠血清蛋白含量和抗氧化能力的影响。方法:通过对小鼠灌服多糖实验,观察CTP对小鼠血清总蛋白、白蛋白及球蛋白含量和抗氧化能力的影响。结果:与环磷酰胺(Cyclophosphamide,CY)模型组比较,三个CTP组的血清总蛋白、球蛋白和白蛋白含量均极显著增高(p0.01);三个C...
研究泰山桶虫草多糖（Cordyceps taishanensis polysaccharide，CTP)对免疫抑制小鼠血清蛋白含量和抗氧化
能力的影响。方法：通过对小鼠灌服多糖实验，观察CTP对小鼠血清总蛋白、白蛋白及球蛋白含量和抗氧化能力的影
响。结果：与环鱗酿胺（Cyclophosphamide，CY )模型组比较，三个CTP组的血清总蛋白、球蛋白和白蛋白含量均极显著
增高（p <0.0...
以废弃的蛹虫草培养基基质为原料，利用水提法、酶解法、超声波-酶法、微波法和微波-酶法来提取蛹虫草基质多糖，研究不同提取方法下蛹虫草基质多糖得率、多糖黏度及多糖抗氧化活性的区别来比六种提取工艺的优缺点。结果表明：超声波-酶法所得蛹虫草基质多糖的得率最高，达30.27%，水提法最差，为10.69%。不同提取方法所得的多糖溶液黏度均随多糖溶液浓度的增大而增大，在相同浓度下多糖溶液的表观黏度大小依次为水提...
应用近红外(NIR)光谱技术结合化学计量学法建立测定蛹虫草菌丝体中腺苷、蛋白、多糖和虫草酸4种主要有效成分含量的定量分析模型，可应用于蛹虫草高产突变株的筛选和发酵条件的优化。468株蛹虫草突变株在不同的摇瓶发酵条件下进行发酵，收集菌丝体粉末样品并采集NIR光谱，同时采用常规方法分别测定样品的4种有效成分含量。偏最小二乘法(PLS)用于建立NIR光谱与有效成分含量间相关模型。采用蒙特卡罗偏最小二乘法...
鲜茧茧层蛹体吸放湿对生丝质量的影响
生丝质量 茧层 鲜茧
2009/11/20
作者通过实测找出鲜茧在堆放期间吸放湿与堆放环境和时间的关系及对生丝质量的影响,并利用这一性质改善低级茧的生丝清洁与净度。
蛹虫草液体的深层发酵
蛹虫草 液体发酵 甘露醇 菌丝体
2009/8/26
以菌丝体质量浓度(干重)和发酵液中甘露醇浓度为指标,研究温度、初始pH值、培养时间等因素对蛹虫草液体培养的影响,得到蛹虫草摇瓶液体培养的最佳温度为25.0℃,初始pH值为6.10,培养时间为5 d;蛹虫草液体发酵最适培养基的组成为: 20 g/L蔗糖+5 g/L蛋白胨+1 g/L MgSO4·7H2O。在此基础上进行小型分批式发酵罐实验,研究有利于蛹虫草生长及活性物质生成的pH控制策略。研究结果表...
甘薯天蛾虫蛹蛋白水解特性及其氨基酸营养液的制作工艺研究
甘薯天蛾 木瓜蛋白酶 氨基酸 营养液
2007/12/14
甘薯天蛾虫蛹用远天２３和远天１２蛋白酶水解，当底物鲜虫蛹液１２ｍＬ（浓度为２０％，Ｗ／Ｖ），添加１％酶液１ｍＬ，其适宜的水解条件：ｐＨ６～７，５０℃水解１２０ｍｉｎ并加热至７０℃继续水解３０ｍｉｎ；远天２３的酶解效果优于远天１２，添加磷酸（钠）盐和ＥＤＴＡ２Ｎａ可增加可溶性含氮物总量，添加ＶＣ则无效；底物粗蛋白的提取率为８１．２％。文章对虫蛹氨基酸营养液的制作工艺、配方及产品质量要求等亦做了介绍。...
研究真丝织物在壳聚糖溶液中抗皱整理的过程。结果表明:以柠檬酸为溶剂的蛹壳聚糖具有最佳的抗皱效果,进而对蛹壳聚糖的抗皱进行工艺参数试验,得到了优化的整理工艺参数。